みちのく蕎麦挽き職人物語り。
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 ◇福島県郡山市は、中通り地方に位置する。昔は、阿武隈川の流域に沿った寒村だった。明治維新からの、安積開拓によって産業都市に生まれ変わった。その要因は、猪苗代湖から安積平野に通水する安積疎水完成だったのである。水を得た荒れ果てた平野は、見る間に飛躍して安積米の黄金郷となった。

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